就労継続支援Ｂ型事業所 BRIO BASE(ブリオベース）

2024-07-31 15:07:00

８月上期の昼食献立表

８月の上期の献立です。

暑くなると冷たい食べ物が増えますが

しっかりたんぱく質を取り入れるように

心がけた献立にしております。

また野菜も体に吸収しやすい調理法を

契約している管理栄養士さんに教えてもらうなどして

食べづらい野菜を少しでも食べやすくするなど

工夫をしております。

４月の報酬改定により食事提供加算を算定するには

管理栄養士さんに献立を監修してもらう必要が出て

初めて管理栄養士さんと契約をして

栄養についてのアドバイスを頂いたわけですが

アドバイスを頂いてから残食なども減っています。

例えば野菜も

栄養があるからやみくもに出すではなく

調理法によって栄養も吸収しやすくなるし

食べやすくもなるのですね。

毎回、栄養士さんとやりとりをしていて

目から鱗な情報が多々あります。

↓　８月の上期の献立表はこちら

R6.8上期献立.pdf (0.08MB)

2024-07-02 06:07:00

BRIO BASE自主生産ブランド「Jurel（フレル）」デビュー

7月1日より、いつも自主生産品販売にて

大変お世話になっている

札幌市豊平区の西岡のココスペースさんで

委託販売を開始しました。

今回は、ただの自主生産品販売ではなく

ハンドメイドを得意とする利用者たちにより

作品をJurel(フレル)というブランドとして

それぞれの作品を販売しています。

このプロジェクトの目的は

授産製品販売や工賃支払いの枠をこえて

技術のある人はより稼ぎ

独立していくスキルを身につけつつ

売り上げは諸経費を除いて

作品を作った利用者さんに

全てバックするという

就労継続支援の枠では

あまり無い
画期的な取り組みです。

管理者の私自身が

ハンドメイド教室を開いており、レッスン生に

ハンドメイドに健常者も障害者の垣根はありません。

なので、ハンドメイドに長けている人には
作家として稼いでいけるという道を示したいと思い

作業所発足からあしかけ4年かかりましたが。

やっと、自主生産の新たなスタイルを世に示すことが出来ました。

まずは、お手に取って頂き

この活動を1人でも多くの人に知って頂ければと思います。

敷いては、売り上げもあがり、

作品を作る利用者さんたち(作家たち)の

ものづくりへの自信と稼ぎになればと思っています。

小さな試みではありますが、

今後ともよろしくお願いいたします。

2024-06-14 15:56:00

６月下旬の昼食献立表

６月下旬の昼食献立表を掲載いたします。

暑い日が多くなったので

当事業所でも冷たい麺の提供が増えています。

しっかり食べて夏バテを防いで

しっかりと作業していきましょう。

R６．６月上期.pdf (0.07MB)

2024-06-01 15:06:00

６月上期昼食献立表

R６．６月上期.pdf (0.07MB)

６月上期の昼食献立表を掲載いたします。